Viande de Génisse Salers

Viande de Génisse Salers Vente de viande de Génisse, disponible à la ferme ou en livraison vache élevée en plein air, herbe uniquement Les animaux sont traités avec respect (possibilité de venir voir les animaux à la ferme). La viande est découpée dans un atelier de découpe agréé CE par des professionnels. Tout est emballé sous-vide, étiqueté et détaillé.

DETAILS Colis "été" de 5 ou 10kg panaché à 12.50€/kg : Colis composé de bon morceaux, bas morceaux et saucisses/merguez pur boeuf pour les amateurs de viande!!! Viande au détail disponible : Abats au détail : Foie, cœur, rognons, joues Nouveau ! Plats cuisinés, cette fin d'année la ferme des Roths vous propose des verrines : - Bœuf Salers braisé à la bière - Tripes de bœuf à la tomates - Blanquette de veau à l'ancienne - Rillettes de volailles aux herbes - Terrine de volaille à la graine de moutarde - Terrine de foie de bœuf Disponibles