dimanche 4 juin 2017

Viande de Génisse Salers

Viande de Génisse Salers
Vente de viande de Génisse, disponible à la ferme ou en livraison
vache élevée en plein air, herbe uniquement

Les animaux sont traités avec respect (possibilité de venir voir les animaux à la ferme).
La viande est découpée dans un atelier de découpe agréé CE par des professionnels.
Tout est emballé sous-vide, étiqueté et détaillé.

DETAILS
Colis "été" de 5 ou 10kg panaché à 12.50€/kg :
Colis composé de bon morceaux, bas morceaux et saucisses/merguez pur boeuf pour les amateurs de viande!!!

Viande au détail disponible :
Abats au détail :
Foie, cœur, rognons, joues


Nouveau !
Plats cuisinés, cette fin d'année la ferme des Roths vous propose des verrines :
- Bœuf Salers braisé à la bière
- Tripes de bœuf à la tomates
- Blanquette de veau à l'ancienne
- Rillettes de volailles aux herbes
- Terrine de volaille à la graine de moutarde
- Terrine de foie de bœuf
Disponibles

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